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Una raccolta eccezionale: buona la qualità e prezzi contenuti per l’olio extravergine. Un litro costa intorno ai 7 euro. Aumenta l'oliva Dop. La 'Tenera ascolana' protagonista del prossimo week-end

Ascoli, 19 novembre 2008 - L’oro verde cola nei frantoi. Complice il clima favorevole, quest’annata si sta dimostrando straordinaria per la quantità e la qualità delle olive e dell’olio prodotti nell’ascolano. A dare conferma della tendenza più che favorevole, è il presidente della Cia Massimo Sandroni che, dati alla mano, traccia un bilancio delle produzioni nel piceno.

''Il momento è ottimo — ha spiegato Sandroni —: l’andamento delle temperature ha permesso una produzione maggiore e migliore. Inoltre, quest’anno, il fenomeno della famigerata mosca dell’oliva si è registrato in maniera minima, così che non sono stati necessari neanche trattamenti specifici. Insomma: olive sane... e tante''.

Ma non è tutto oro quello che luccica. Perché a fronte di un’annata ottima per quel che riguarda la produzione, la risposta del mercato stenta a decollare: ''I frantoi nazionali — dice ancora Sandroni — preferiscono importare le olive dall’estero, soprattutto dalla Spagna. Lì il prezzo è molto più basso: a pesare sul costo delle olive nostrane è infatti la manodopera''.

Tuttavia, questa congiuntura, in termini ‘spiccioli’, porta vantaggi ai consumatori locali che vedono il prezzo dell’olio al litro diminuire rispetto agli anni passati: nello specifico quest’anno la cifra si aggira intorno ai 7 euro, mentre, in termini di quantità, ogni oliva produce il 12-14% di olio.

Un discorso a parte riguarda invece la ‘tenera ascolana’, Dop nostrana protagonista in questo weekend di 'Tenera Ascoli': come spiega Zè Migliori che, oltre ad essere tra i fautori del marchio di garanzia, è anche uno dei maggiori produttori della specialità locale, questo 2008 ha fatto registrare una produzione tre volte maggiore rispetto allo scorso anno di oliva tenera. ''Ad incidere — ha detto — oltre al clima, è stato anche il nuovo movimento del mercato: molti agricoltori hanno impiantato nuovi oliveti, spinti dall’ottima risposta economica che questa Dop sta registrando. Senza parlare, ovviamente, del sapore: tutta un’altra cosa rispetto alle olive normali. E anche l’olio è strepitoso''.

Nicoletta Tempera